江苏镇江历史文化底蕴深厚旅游资源丰富

欢迎大家五一来江苏镇江玩儿！小城市，大享受！江苏镇江，位于长江下游，是中国的历史名城之一，文化底蕴深厚，旅游资源丰富。镇江，一个美丽的城市，这里有浓厚的文化氛围，丰富的历史遗迹，还有美食和休闲娱乐，镇江的文化底蕴可以追溯到三千多年前的商周时期，其历史的名胜古迹、建筑遗址、文化发祥地千奇百怪，每处都有妙趣横生的典故和传说，其中最著名的自然是白娘子传奇的水漫金山寺。

例如，享誉南北的镇江锅盖面、肴肉、清爽的藕片等等。这里的美食不仅可以满足口腹之欲，更是一道道文化的饕餮盛宴！如果你想放松、享受，那么镇江也是你的绝佳选择。镇江的外围有优美的绿色环境，这里的天空碧蓝，花草茵茵，春夏秋冬都是游玩和休闲的好时节，你可以边游览一旁的名胜古迹，边感受这里浪漫的气氛，也可以选择在静谧的田间地头闲逛，听着飞鸟唱歌，享受大自然的美景和宁静。

镇江美食街有如下：1、河岸美食街，位于江苏省镇江市扬中市三茅街道港东南路碧玉园西南。2、镇江商业城购物广场美食广场，位于中山东路254号。3、银河湾美食城，位于镇江丹阳市皇塘镇6号路6号桥头旁绿叶锅炉厂斜对面。4、第1楼街美食广场，位于镇江京口区第一楼街2号楼水景广场。5、万食汇美食街，位于镇江市京口区中山东路214号镇江商业城。

有锅盖面，肴肉。百花酒焖肉是江苏地区传统名菜，属于苏菜系，味甜而香，醇浓质厚，富有营养。用以焖烧猪肉，风味极佳。同时百花酒焖肉也是江苏省镇江市的特色美食之一，酒香浓郁，肉酥入味，甜咸可口，肥而不腻，别有风味。是百花酒焖肉这种美食的最大特色，百花酒酒性温和，具有香、甜、苦、辣、醇五大特点，含有多种氨基酸和易为人体吸收的葡萄糖等，具有补益功效。

镇江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江地区汉族名菜。关于这道美食的来历是：相传三百多年前，镇江酒海街有一家夫妻酒店，八仙之一的张果老恰巧路过此地，店主的老婆做了这道菜，张果老觉得很好吃，于是这道菜就流传了下来，肴肉虽是凉菜，但非同于一般熏腊之类。它精肉绯红，虽凉但酥嫩易化，胶冻透明晶亮，柔韧不拗口，不肥不腻。此菜爽口开胃，色雅味佳，颇振食欲。

镇江菜属淮扬菜系，主要特点：在火候上以烂为著，在烹调上擅长炖、焖、烧、烤；在风格上重用原汁原味，讲究汤的鲜味；在调味上咸淡适中，适应性大；在选料和制作上，主料突出，选料精细，烹制考究，主要代表菜点有水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、拆烩鲢鱼头、百花酒焖肉、白汁鲴鱼、蟹黄汤包、白汤大面等。另外还有酱油面，路边摊上最常见，如今大小饭店里已无此菜，只有肉丝面，就是酱油面上放了点肉丝，4块钱一碗。