清真菜好吃不好吃?推荐你们一起来看看

我的家乡有很多神奇的美食属于回族。都是清真-3/，哪个清真菜比较好吃？回族的清真宴菜有哪些？有什么好吃的推荐吗清真菜？安康有哪些好玩的地方？当然是香溪洞和瀛湖了，给你推荐一个方案:第一天12: 56乘4775次列车到安康到达时间16: 48，硬座票价36元。

面粉一般用来烤面包或做阿拉伯饼，香脆可口。有的还加奶油，撒芝麻，让它变咸；其他的用糖和奶油增甜。大米也是阿拉伯人的主食，包括用姜黄和豌豆煮的大米，以及用红花水、奶油和类似枸杞的调味料制成的大米。又亮又软又好吃。副食喜欢吃牛羊肉鸡肉鱼肉和各种蔬菜。烤肉串是穆斯林最喜欢的一道菜。顾客们围坐在餐厅的烤箱旁，用铁串串起新鲜的牛肉片和羊肉片，边烤边吃。有人把油乎乎的烤肉和生菜、洋葱、西红柿片卷在煎饼或面包里，非常好吃。

黄瓜也是当水果吃的，吃的时候要先捏点盐面撒，咬一口再撒。有些人喜欢喝加糖的红茶。要高度重视烹饪清真菜肴和接待穆斯林，尤其是政府官员或社会名流。最好有独立的餐厅和厨房。绝对不能有以猪肉为原料或用猪油炒的菜，也不能用酒调味。胡椒、姜末和大蒜被用作调料来去除鱼腥味。所用牛羊肉原料必须由清真屠宰场供应，经阿訇念经宰杀。

家乡有很多神奇的东西美食，而且都是回族的清真 美食。让我给你一一介绍。1.胡椒牛肉。材料:牛柳、鸡蛋一个、淀粉、胡椒粉、蒜、盐、酱油、水淀粉、鸡精。做法:取少量淀粉备用，胡萝卜、青椒切片，牛肉切块，将肉条放入准备好的淀粉中，包裹均匀。锅里烧热油，油烧开后放入肉条炒，炒至金黄色，捞出油，锅里加入少许醋和盐，炒出肉块，再放入胡萝卜和青椒。

2、干薯片原料:土豆、花椒、蒜、姜、干辣椒、盐、糖、酱油。做法:土豆洗净后，切成68 mm厚的条，放入水中浸泡一会，洗掉土豆条表面的淀粉。然后将姜蒜切成沫，辣椒切成辣椒圈备用；炒锅大火，炒锅热后倒入适量油，油热后放入薯片翻炒；翻炒至土豆略呈金黄色，捞出沥干备用；锅内留适量底油，加入调料翻炒出香味；炒一会薯片；加入适量酱油翻炒均匀。加入适量的盐、糖、味精翻炒均匀后出锅。

对于生活在城市里的回族人来说，早餐多是用牛羊肉泡馍，或用炒咸菜烤，或用腌制的牛羊肉，有些老年人喜欢用炒花生米吃。午餐吃牛羊肉泡馍的人也很多，很多家庭喜欢吃带炒菜的包子。炒菜一般都是简单的家常菜，比如莲花白炒肉丝、芹菜炒肉丝、醋溜土豆丝、醋溜西葫芦、辣椒咸菜、辣椒酱等。大多数人晚餐吃面条。面条有很多种，比如肉丝面、长面、炒面和笼面。他们还吃饺子，馒头，烤馒头和韭菜饼。

例如，宁夏南部山区的回族主要吃土豆、荞麦、莜麦、黍稷和豌豆，而新疆阿勒泰地区的回族吃马肉和奶类食品，米粉食品占次要地位。这明显是受哈萨克族饮食习俗的影响。生活在迪庆藏族自治州和西藏的回族，和藏族一样，没有粑粑是吃不到青稞、豌豆和三餐的。西北农村回族饮食最具特色的是民间宴席。“九碗三排”是回族的正宗宴席。一般来说，这种宴会在婚礼和葬礼上用来招待许多客人和亲戚。

当然是香溪洞和瀛湖了。给你推荐一个方案:第一天12: 56乘4775次列车到安康到达时间16: 48，硬座票价36元，到达安康后，乘车到市区，先找住处安顿好(推荐:邮政宾馆(稍微贵了点190/晚)，三星宾馆(汽车站附近，价格90/晚，第二天早上坐车方便，环境还不错)，晚上到达-2。