广东茂名有什么特色美食? 晋中市蜀鑫餐饮有限责任公司

我计划去茂名旅游。茂名菜茂名菜有:化州牛杂、水东鸭粥、簸箕炒菜等，茂名有什么特产？广东茂名有什么特产？茂名有哪些特产和小吃？茂名有哪些特色小吃？茂名有各种美食小吃，是很有代表性的粤菜，茂名在水产养殖方面也很出名，爱吃夜宵的茂名人有很多吃货招数。

茂名有各种好吃的小吃，是很有代表性的粤菜。茂名也以水产养殖闻名。爱吃夜宵的茂名人有很多吃货招数。今天，我们就来看看茂名有哪些小吃值得推荐。说到茂名的小吃，首先想到的就是面汤，这是当地的特色小吃，在当地也深受喜爱。这道菜的粉条最大的特点就是细，然后吃起来滑嫩，非常爽口。很多人会专程去茂名点一碗菜，用粉条塞住嘴巴，很好吃~信宜鲜豆腐脑茂名比较有名的美食之一就是信宜鲜豆腐脑。

花椒面在茂名，一种著名的小吃是花椒面。花椒鱼片的制作工艺很有讲究。在饮食清淡的广东茂名，这道菜与众不同。里面放了很多辣椒，麻辣爽口，人吃了会上瘾。辣椒鱼片是去茂名必吃的美食之一。圆笼糯排骨糯排骨在茂名也很有名，是茂名代表性的美食小吃。

东安豆饼角，习惯口粉丝，新沂山楂，水东鸭粥，簸箕煮，肠粉。01.煲仔粉可以说是广东省茂名市的一种独特小吃。尤其是晚上走在茂名街头，随处可见这种廉价的小吃。这种食物含有香肠、海带、鹌鹑蛋、大白菜、米粉、辣子鸡、花生等配料。米粉爽口饱满，辣子鸡好吃到停不下来。02.化州糖水，据说“世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州”，可见化州糖水有多有名，这里的糖水可以说是天下第一。

清蒸鸡、爆炒田螺、水煮狗肉、砂锅粉、水东鸭粥、水煮螃蟹。1.高州脆黄红薯是土豆之王。皮脆的地瓜王是高州市云潭镇洞头村的特产。它有红色的皮和黄色的肉，肉很好吃。蒸熟后皮开裂，气味清香。色、香、味俱全，被当地人誉为土豆之王。2.镇龙鱼古是广东省茂名市信义镇龙龙镇的特色美食。信宜的美食中，有一道菜让人赞不绝口。这道菜是真龙鱼古。信义镇的古鱼是用镇龙的塘鱼做的。

1。防水鸡防水鸡是广东茂名、湛江、海南等地的传统菜肴，用蒸汽将鸡隔水蒸熟。其实制作很简单。把鸡的内脏掏空后，塞上香菇和虾仁，整只鸡放在盘子里。然后放入有一定量开水的锅中，用火加热，沸水蒸汽蒸。这种鸡肉很好吃，很温和。2、生煎螺蛳生煎螺蛳是以螺蛳为主要原料，配以薄荷、紫苏、话梅等辅料，大蒜、胡椒、蚝油等调料制成。

3、开锅狗肉茂名秋冬流行。做法是炸狗皮。客人上门后，将狗肉切片，入锅炒熟，放入砂锅，加入当归、陈皮、草果、八角、枸杞子等名贵中药材，边煮边吃。4、砂锅粉砂锅粉是茂名特有的小吃，因用砂锅烹制而得名砂锅粉(或砂锅粉)。这种便宜的零食含有大白菜、鹌鹑蛋、海带、香肠，其他什么都没有。吃起来很麻。米粉圆润饱满，爽口有嚼劲。

茂名位于广东西部，背靠山海。其美食相得益彰，饮食文化丰富，历史悠久。它以粤菜为主，融合了当地的烹饪方法，尤其用料严谨地道，以质量上乘、味道正宗而闻名。信宜乡情鸡被誉为广东三大名鸡之一。高州盐水鸡、化州香油鸡、水蒸鸡、信宜叫花鸡是最有名的风味鸡。冬食狗肉锅清香滋补，海鲜原料丰富，烹饪各具特色；糯米馍馍是一绝，有熬汤馍馍、菜馍馍、土豆馍馍、寿桃馍馍、水馍馍、糖糕、糖板馍馍、榔头馍馍、灰水棕、艾绒馍馍。

荷花是广东茂名特有的传统食品。以粘米粉、瘦肉丁、竹笋、芝麻、椰丝等南方食材为原料，食用时配以芝麻、花生粉、辣椒等调味品，是两广的特色风味。水东鸭肉粥，菜包子，簸箕煮，汤煮，化州麻鸡，化州凉粉，化州糖水，红薯糖水，芋头糖水，牛肉串，凉粉都很好吃，都很好吃。牛腩面，金汤翅，花蟹等。这些都是很有名的小吃，而且特别好吃，而且都很好吃很有营养。

茂名美食有:化州牛杂、水东鸭粥、簸箕炒菜等。1.化州牛杂化州牛杂是粤西的民间特色小吃。已经在央视上了很多次了。非常有名，可以说是抢了茂名地区的风头，随处可见。其实牛杂的做法并不复杂。它是由牛肉、大肠、牛肚、肺、心、百叶、肺，以及一些药材如八角、陈皮、丁香、肉桂、萝卜等制成。，带着清香的气味和它特有的韧性，让人回味无穷。

2、水东鸭粥水东鸭粥是电白的招牌菜，历史悠久。它的配料很简单，优质大米，专门养的鸭子，加上北芪和党参，鸭肉爽滑微韧，鸭粥入口即化，香甜可口。鸭粥价格非常亲民，男女老少都爱吃，现在水东鸭粥在珠三角地区很常见。3.簸箕是粤西特有的传统小吃，在茂名、湛江的大街小巷随处可见。它伴随着我们长大，可以说充满了童年的回忆。